Thanks is power
ブログ
  • HOME »
  • ブログ »
  • WORK

WORK

立地を制した者がリッチになる

マクドナルド   パチンコ屋   交番   この3つはマーケティングに重要な指標です。   その場所との業態イマジネーション。 これを間違わなければ飲食店は成功する。 シンプルです …

勝つ経営

経営者の資質とは。   ①行動力 ②時流を読む ③交渉力   スポーツや格闘技で例えるなら、   ①日々の体力強化トレーニング ②次に戦うチームや選手(未来)を想定した戦術や計画 ③これまで …

教えは共に

飲食業とは人材育成業。 自分一人では何もできない。 また自分の弱みは誰かの強みでもあります。 だからこそ、 「教育」よりも共に育つという「共育」意識と感謝を持ち続けていきたい。 個性を生かしたよりよい飲食店運営を目指して …

提案型コミュニケーション

提案型コミュニケーション 忙しい時ほどこれはありがたい。 もう「よろしくっ!」だけで完結できる信頼性。   答えを聞くだけではなく、イメージすることの重要性。 シンプルに自分だったらこうしてもらいたい事。 喜ん …

いいモノ 悪いもの

原価は高くても、やはりまずは”旨いもの”を出す。 その為にはできるだけ”いい食材”を、 ボリューム感たっぷりで提供したいですね。   食は五感で楽しむもの デザインも重要です。 そのボリューム感から価格の安さを …

どんな店にしたいのか

食ビジネス・・・。 飲食店=外食産業だけのパイを考えるのではなく、 内食&中食&外食全体で捉えて行かなければなりません。   自宅では食べられない。 コンビニにはない。 通販では買えない。 デリバリーでは納得で …

「伝わっていない」という前提意識が感動を生む

「想いを伝える」 「おもいやりある行動を心がける。」   シンプルですが、とてもとても難しい。 食産業という舞台で、よりよい価値を提供していくこと。 出来るだけ多くの方に知ってもらいたいと思っている以上、 この …

プロフェッショナル

プロフェッショナルになる プロフェッショナルになるには 成果をあげられる人になること 成果をあげる為には 知識だけでない知恵 確かな技術が必要 技術とメンタルが結果を作る 成果を上げる為には技術が必要です。 技術を磨く為 …

« 1 2

カテゴリー

カテゴリー

スポンサーリンク

PAGETOP
Copyright © KIMURA DAISUKE BLOG All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.